Flayer Lomba Nasi Bekepor.(Dok : Visitingkutaikartanegara)


TENGGARONG, (KutaiRaya.com): Dinas Pariwisata (Dispar) Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar) mendukung penyelenggaraan Festival Cerau Nasi Bekepor 2026 yang digelar di Universitas Kutai Kartanegara (Unikarta). Kegiatan tersebut dinilai menjadi salah satu upaya menjaga kelestarian warisan kuliner tradisional sekaligus memperkenalkan kekayaan budaya Kutai kepada generasi muda.

Pelaksana Tugas (Plt.) Kepala Dispar Kukar, Awang Agus Dharmawan, menyambut positif pelaksanaan festival yang setiap tahun diselenggarakan oleh Unikarta tersebut. Menurutnya, kegiatan ini memiliki peran penting dalam menjaga tradisi kuliner khas Kutai agar tetap dikenal dan diwariskan kepada generasi berikutnya.

Ia menilai, pelestarian budaya tidak hanya dilakukan melalui kesenian dan pertunjukan tradisional, tetapi juga dapat diwujudkan melalui pengenalan makanan khas daerah yang memiliki nilai sejarah dan identitas budaya masyarakat.

"Kalau kegiatannya positif, tentu kita mendukung. Apalagi kegiatan ini setiap tahun dilaksanakan di Unikarta dalam rangka pelestarian budaya, khususnya kuliner tradisional. Alhamdulillah, harus ada yang menjaga tradisi tersebut," ujarnya Jumat (13/11/2026).

Awang mengatakan, pengembangan wisata kuliner di Kukar juga perlu dilakukan melalui kolaborasi lintas perangkat daerah. Selain menjaga nilai budaya, kegiatan seperti Festival Cerau Nasi Bekepor dapat menjadi ruang untuk memperkenalkan berbagai makanan dan jajanan khas Kutai kepada masyarakat luas.

Dalam hal ini, keterlibatan pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) juga dinilai penting, terutama dalam menyediakan dan mempromosikan beragam sajian kuliner tradisional daerah.

Menurutnya, masing-masing perangkat daerah dapat mengambil peran sesuai dengan tugas dan fungsinya. Dinas Koperasi dan UKM dapat mendorong keterlibatan pelaku UMKM, Dinas Pendidikan dan Kebudayaan berperan dalam pelestarian nilai budaya, sedangkan Dispar dapat membantu dari sisi promosi dan pengembangan kegiatan sebagai daya tarik wisata.

"Harapannya memang seperti itu. Ada kolaborasi antara budaya dan kuliner, termasuk keterlibatan UMKM dalam menyajikan makanan khas Kutai. Ini memang harus dilakukan lintas sektor dan perangkat daerah," jelasnya.

Ia juga membuka peluang agar kegiatan tersebut dapat dipromosikan lebih luas dan dimasukkan dalam kalender kegiatan pariwisata Kabupaten Kutai Kartanegara. Dengan demikian, festival tidak hanya menjadi ajang pelestarian budaya, tetapi juga berpotensi menarik kunjungan masyarakat dan wisatawan.

Sebagai informasi, Festival Cerau Nasi Bekepor 2026 mengusung tema "Menjaga Warisan Budaya Etam". Nasi bekepor sendiri merupakan salah satu kuliner tradisional khas Kutai Kartanegara yang memiliki nilai sejarah dan budaya, serta dikenal dengan teknik memasak tradisionalnya.

Pendaftaran festival dibuka pada 7–16 November 2026, sedangkan pelaksanaan kegiatan dijadwalkan pada 18 November 2026 di Universitas Kutai Kartanegara.

Melalui dukungan dan kolaborasi berbagai pihak, Dispar Kukar berharap kuliner tradisional khas daerah semakin dikenal luas, sekaligus membuka peluang pengembangan wisata kuliner dan ekonomi kreatif yang melibatkan masyarakat serta pelaku UMKM lokal. (Asv/Dri)